Avui volem compartir una recepta per tal de fer pa tradicional a casa i de manera ràpida i senzilla.
INGREDIENTS:
- 310g de farina de força
- 175 g d'aigua
- una culleradeta de sal
- una cullerada d'oli d'oliva
- un sobre de llevat
- Feu un volcà sobre el marbre de la cuina ben net. O també podeu fer la barreja en un bol.
- Escalfeu l'aigua i l'oli al microones per tal que estigui calent, uns deu o quinze segons.
- Afegiu l'aigua al centre del volcà a poc a poc i aneu barrejant. Si ho feu en un bol, barregeu la farina i l'aigua amb l'oli escalfats.
- Afegeiu la sal i el llevat.
- Amasseu suaument fins que pogueu agafar la bola de massa que heu obtingut, però sense treballar-la massa per tal que el pa no quedi dur i massa consistent en el resultat final.
- Poseu oli per pintar la superfície d'una safata fonda que pugui anar al forn i que disposi de tapa.
- Introduïu el pa, feu-li uns talls a la part superior, tireu-hi una mica de farina i poseu al forn APAGAT!
- Escalfeu el forn fins a 220ºC amb el pa a dins i deixeu uns 45 minuts.
- Treieu de la safata i deixeu refredar sobre una reixa per tal que no s'estovi.
El segon cop vam afegir pastanaga rallada i ens va quedar així.
En la tercera ocasió el pa ens ha quedat així.
Si ho proveu, ja ens direu què us sembla i com us ha quedat!
Vagi de gust! ;)
PD: Recordeu, el pa l'heu d'introduir al forn i que estigui APAGAT!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada